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サボテンは、一般にはシャボテンともいわれ、昔はサボテンの茎で衣類の汚れを拭き取ったりしたもので、シャボンの意をあてたものがサボテンになまったといわれています。南北アメリカ大陸の熱帯乾燥地帯産のもので、日本には約300年前オランダ船によってもたらされました。
愛知県においても大正の初期頃から栽培が始められました。
その後、昭和の初期に本県に趣味愛好家達が中心になり栽培が本格的に始まりました。
桃山地区では大部分の農家が、もも・りんご等の果樹栽培を行いながらサボテンの栽培を行ってきました。そして、昭和34年には伊勢湾台風により果樹園が大打撃をうけ、それ以後サボテンの栽培農家は主体の果樹経営からサボテンの栽培を主体に努力を重ねて現在に至っています。
当地区の生産は分業形態をとっており、第1次生産(実生づくり)、第2次生産(育苗)に分類され、主体は、全国の栽培者がまねのできない実生づくりである。 |
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| 第1次生産(実生づくり) |
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種子の約半分はメキシコ、南米等から輸入し、あとは当地区で交配した種子を使用しています。当地区で栽培している品種は約200種もあります。
は種の時期は、湿度の高い5月下旬〜6月ごろの梅雨期が最適で、は種後2週間から1か月位で発芽し、稚苗は移植を行いながら約6か月間育苗し直径1cm位になった幼苗を第2次生産者に委託します。 |
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第2次生産(育苗) |
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第2次生産者は、実生づくり農家1戸に対して4〜5戸があって、第1次生産者から委託を受けた幼苗を1年〜1年半かけて移植を行いながら育苗し、小苗〜中苗(直径3〜5cm位までに育て上げ、販売品とします。第1次生産者、第2次生産者の連係生産で、販売までの行程が分業で行われているわけです。 |
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